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幻の地鶏天草大王の旨みとコクが凝縮された濃厚なのにあっさりした味わいの水炊きです。コラーゲンを豊富に含んだスープは、一度食べたらやめられない美味しさです。この味わいには他ではなかなか出会えません。是非この機会にお試しください。
・こだわりの鳥（天草大王）、キャベツ、長ねぎ、椎茸、春菊、豆腐、つくね
【追加メニュー】
お肉：1,000円、つくね：1,000円、野菜：700円、スープ：600円、ちゃんぽん麺：400円、雑炊：400円
※詳しくはお気軽にお尋ねください。
- 当店自慢『天草大王の溶岩焼き』 各800円
- 半世紀を経て復活した幻の地鶏「天草大王」を溶岩石で焼くことにより、マイナスイオン・ミネラルを吸収できます。また遠赤外線効果でお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。食べるだけで健康になる一品です。
- ・もも、むね、レバー、砂肝
- 【焼き野菜 各300円】
- ・長ねぎ、しし唐、椎茸、アスパラ、さつまいも
- 天草大王のおろしポン酢和え 550円
- まずは、さっぱりとポン酢でお召し上がりください。
- 天草大王の刺身 780円
- ささ身、もも、レバー、砂肝
- 天草大王刺身盛り合わせ 1,800円
- 他では味わえない、幻の鳥の味をたっぷりとお楽しみください。
- 当店自慢『マロン豚の溶岩焼き』 各800円
- 栗を食べて育った最高級六白黒豚「マロン豚」 を溶岩石で焼くことにより、 マイナスイオン・ミネラルを吸収できます。 また遠赤外線効果でお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。 食べるだけで健康になる一品です。
- ・豚ロース、豚バラ
- 【焼き野菜 各300円】
- ・長ねぎ、しし唐、椎茸、アスパラ、さつまいも
- 長期熟成マロン豚の自家製ロースハム 900円
- シンプルだからこそ違いが分かります。
- マロン豚の豪快チャーシュー焼 900円
- こだわりのたれがたっぷりしみこんだお酒がすすむ一品です。
- マロン豚の角煮 1,200円
- マロン豚を贅沢に角煮にしました。口の中でとろける味わいは極上です。
- 九州の味「内田や」の辛子明太子 780円
- 辛すぎず、酒の肴にぴったりです。
- 辛し蓮根 800円
- 熊本家庭料理です。 蓮根の歯ごたえと辛さが後引く美味しさです。
- 有明海の真ダコ飯 900円
- 有明海の真ダコを豪快に使いました。炊き込んだご飯には、新鮮なタコの旨みがたっぷりはいいっています。
- 日本一うまい
古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ 2,500円 - 臭みがなく、やわらかい厳選された馬刺しです。口の中でとろける感じはまさに至福の時。
